A corps perdu – recette du cake à la cerise

cake-cerise

Anecdote en passant

Je sortais mon cake du four, lorsque ma fille aînée m'a rejointe. Je lui ai alors parlé de Masao et d'A corps perdu, et le fait que j'avais choisi la profession de pâtissier pour le héros, parce que moi-même j'adorais faire de la pâtisserie (et surtout les manger :p).

Elle m'a proposée d'en faire une photo (ci-contre), et de faire une petite mise en scène, avant de commencer à déguster le tout avec une tasse de café.

Je vous propose la recette ci-dessous. Elle est rapide et facile à faire...

Bon appétit !

Recette

Ingrédients :

  • 230g de farine
  • 150g de beurre
  • 150g de cerises griotte
  • 120g de sucre
  • 3 oeufs
  • 0.5 sachet de levure
  • 1pincée(s) de sel ou sel fin

Préparation :

  1. Préchauffer le four, thermostat 200 - Beurrer et fariner un moule à cake

  2. Dénoyauter les cerises.

    Dans un saladier mettre le beurre mou et écraser avec une fourchette pour en faire un beurre pommade. Ajouter le sucre, la farine, le sel, le demi-sachet de levure, les oeufs.

  3. Incorporer les cerises délicatement.

  4. Mettre à cuire environ 45 mn. (Je vérifie la fin de cuisson, cela dépend de votre four).

Note :

Vous pouvez ajouter 125 g de poudre d'amandes si vous le souhaitez à la préparation.

(Recette original - 750g - )

A corps perdu, t1 - A corps perdu, t2 -

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